Varm sallad på 15 minuter
Här kommer ett snabbt och enkelt recept på en ”varm sallad” som endast tar 15 min att göra.
Varm sallad
Ingredienser 2 portioner:
4 dl pasta
20st räkor
½ röd pakrika
½ gul paprika
2 dl gröna ärtor
1 tomat
Salladslök
Två nävar spenatblad
1 vitlöksklyfta
Creme fraiche
En skvätt mjölk
Gör såhär:
Koka pasta och ärtor. Strimla grönsaker och skala räkorna. Fräs paprika, salladslök och vitlök i kastrull. Till kastrullen tillsätts creme fraiche och en skvätt mjölk samt fräst paprika, salladslök, vitlök och ärtorna. Låt puttra ihop några minuter. Salta och peppra. Då såsen är redo att förtäras blandas den ihop med den varma pastan och serveras på tallrik. Babyspenat, tomat och räkor blandas ihop med det varma på tallriken.
Tips på andra ingredienser kan vara ost som smälts ner, gräslök, rivna morötter eller broccoli. Man tager vad man haver!
