Bakverk - Glutenfritt - Julia - Snacks

coconut mania

I veckan kom jag över ett spännande recept på kokosbollar på facebooksidan Låt maten bli din medicin. De innehåller i stort sätt bara kokos och är superlätta att göra. Rekommendars till lördagskvällen eller helgfikan, här kommer receptet. 
 
Ingredienser
4 dl kokosflingor
1 dl kokosgrädde
½ dl fast honung 
½ dl kokosolja 
½ dl kakao
1 tsk vaniljpulver 
kokosflingor att rulla i
 
Gör såhär
Blanda samtliga ingredienser och rulla till bollar. Ställ in dem i frysen tills de "stelnat". Ta fram ca 5-10 minuter innan servering så att de inte är allt för hårda. 
 
 
Ps. Det som står på facebooksidan i länken skulle jag inte ta på för stort allvar. Recepten och mattipsen är bra men det skrivs även en hel del som jag är kritisk till och som inte har några vetenskapliga belägg, tänk på det om ni kollar på den ds. 
 
/Julia 
 
kokos - kokosbollar