Färgstark wok
Ingredienser 4 portioner
Ett paket tvådelad kycklingfilé (ca 700 g)
En paprika
Två stora morötter (med skal)
Ett broccoliskaft (hela)
2 tsk sambaloelek eller 1 spansk peppar
Dragon
1/2 dl råris
1/2 dl jasminris
En skvätt tamari
Sesamfrön
Gör så här
Koka riset i 2 dl saltat vatten ca. 10 minuter. Woka kycklingsfilén i olja, jag använde sesamolja för att få en nötigare smak. Skär grönsakerna i bitar och lägg i i slutet för att behålla tuggmotståndet i dem. Krydda och tillsätt det kokta riset, smaka av med tamari eller soja och eventuellt mer krydda om det behövs. Toppa med sesamfrön.
/Sara